Trazabilidad.

La Acuícola Chulliyachi SAC cuenta con un sistema de trazabilidad del proceso de cultivo de concha de abanico realizado en todas sus unidades, que comprende toda la etapa productiva de cultivo, de manera que permita que los procesos y el producto final puedan ser rastreados a través de ella, desde su origen hasta su destino final.

La empresa establece procedimientos y responsables a fin de asegurar su cumplimiento, proporcionando la información necesaria a las autoridades competentes y/o grupos de interés cuando se los solicite. Esto se evidencia a través de los registros escritos y/o digitales del proceso de cultivo; demostrando el origen de las conchas de abanico, el batch o lote sembrado, desde la captación de la semilla hasta la cosecha final de los lotes que han sido cultivados en el área de concesión.